Município pernambucano ganha título oficial por sua tradição na produção do alimento
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva oficializou o reconhecimento de Angelim, município localizado no agreste de Pernambuco, como Capital Nordestina do Cuscuz. A Lei 15.193/25 foi sancionada e publicada no Diário Oficial da União na sexta-feira (29).
Destaque na produção regional
A iniciativa partiu do deputado Fernando Rodolfo (PL-PE), através do PL 650/24. Segundo o parlamentar, Angelim se sobressai em números relativos como a maior produtora de cuscuz do Nordeste, considerando a proporção entre produção e número de habitantes. Esta atividade representa a principal fonte de empregos formais no município.
Importância cultural e social do cuscuz
O cuscuz possui relevância que transcende o aspecto econômico. Reconhecido pela Unesco como patrimônio imaterial da humanidade desde 2020, o alimento desempenha papel fundamental na alimentação de milhões de brasileiros, especialmente em regiões com maior vulnerabilidade social.
A oficialização do título valoriza não apenas a tradição local, mas também fortalece a identidade cultural nordestina associada a este alimento tradicional que integra a mesa brasileira há gerações.